Vepřové
Nejprodávanější
Prosciutto crudo krájená. 500 g. 8 kusů v balení (karton).
Mortadella s pistáciemi - 1/2. Cca 3,5 kg. Cena za produkt může být v objednávce změněna podle dodané váhy.
Šunka Sgambato Insugnato s chilli. Cca 7 kg. Cena za produkt může být v objednávce změněna podle dodané váhy.
Vepřová krkovice bez kosti mražená, kus cca 2 kg Balení obsahuje zhruba 22 kg. Výsledná cena za dodané zboží bude upraveno později v objednávce podle dodacího listu od...
Vepřová panenka mražená, kus cca 400 g. Balení obsahuje zhruba 18 kg. Výsledná cena za dodané zboží bude upraveno později v objednávce podle dodacího listu od...
Vepřová krkovice bez kosti mražená, kus cca 3 kg Balení obsahuje zhruba 20 kg. Výsledná cena za dodané zboží bude upraveno později v objednávce podle dodacího listu od...
Vepřová plec bez kosti - Sous Vide - mražené
Zrající Šunka bez kosti Cuor Di Pesaro Pelatello. Cca 7 kg. Cena za produkt může být v objednávce změněna podle dodané váhy.
Zrající šunka prosciutto Mec Azzura. Cca 5,5 kg. Cena za produkt může být v objednávce změněna podle dodané váhy.
Vepřové z oblasti Weinviertel z Dolního Rakouska.
Tato vinařská oblast není známá pouze vínem, dýňovým olejem, jablečným moštem, ale především vynikajícím vepřovým. Vepříci jsou krmení drcenou kukuřicí a obilnou kaší a okamžitě poznáte ten rozdíl. Rostou přirozeně pomaleji a jejich maso obsahuje podstatně méně vody než granulované chovy. Ten, kdo zná domácí prase, tak ví, o čem mluvíme.
Ochutnejte rakouský venkov.
A pro zajímavost. Vepřové na granulích vyroste na jateční váhu 120 cca za 5 až 6 měsíců dle druhu a typu granulí. Vepříci z Weinviertelu dorostou do jateční váhy 120kg za 8 měsíců.